La Cooperativa Loppiano Prima s.r.l., nasce nel 1973 da una esigenza di far fruttare alcuni terreni, ormai in stato di abbandono sulle colline circostanti Firenze. Oggi l'azienda conta più di 4.000 soci che la sostengono attraverso le quote sociali ed il consumo dei prodotti stessi.
Nel 2004 l’azienda si evolve, creando al suo interno la Fattoria Loppiano Soc. Agr. Coop., società agricola che si estende su una superficie di 220 ettari, distribuiti tra vigneto, oliveto e terreni ad uso seminativo.
Tra i vitigni principali sono presenti: Sangiovese, Merlot, Cabernet, Malvasia nera, Canaiolo nero, Colorino per i vini rossi, mentre Malvasia Bianca, Trebbiano, Grechetto e Chardonnay per i vini bianchi.
Oltre ai vigneti la Fattoria Loppiano possiede oltre 7.000 piante di olivo delle diverse varità: Frantoio, Leccino, Moraiolo, che fruttano dell'ottimo Olio Extra Vergine
(ottenuto tramite spremitura a freddo) anch'esso molto apprezzato.
Particolare fondamentale è la nostra scelta di rispettare al massimo la natura e quindi i nostri clienti, non facendo uso di prodotti di sintesi su tutte le coltivazioni e utilizzando processi “fisici” e non chimici per la lavorazione del vino: esso di conseguenza rimane " VINO VIVO " e come tale va considerato e rispettato. Da alcuni anni l’azienda ha destinato alcuni appartamenti ad uso agrituristico per piacevoli e rilassanti vacanze immersi nel verde delle colline Toscane.
Queste sono solo alcune considerazioni di un prodotto che nasce dalla collaborazione e
dall' impegno di persone che vogliono promuovere un'agricoltura …….per l'uomo.