ACETO DI MELA non pastorizzato - senza additivi
È ottenuto dalla fermentazione del succo di mele intere della Val di Non - Trentino Alto Adige.
Il succo di mele viene fermentato e si trasforma in sidro; successivamente avviene l'acetificazione, trasformando l'alcool, senza aggiunta di additivi, in acido acetico. L'attenta lavorazione artigianale, l'acetificazione naturale, l'assoluta esclusione di conservanti, additivi chimici e coloranti permettono di ottenere un prodotto sano e genuino, che mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche e le proprietà benefiche delle mele.
Come uso primario l'aceto di mela è un raffinato condimento per verdure, pesce e carne, e un ottimo conservante per ortaggi e altri alimenti; trova inoltre largo uso nella preparazione di bevande dissetanti e nella cosmetica naturale.

Produttore: Valle Delle Mele