アグリノーヴァは、生産者と農学技術者で構成された農業協同組合で、有機農業の有効発展と普及を社会的使命と考え、生産活動をしています。シチリア島東部のオーガニック生産者たちが加盟し、農学技術者たちが農産物生産のあらゆるステップで指導を行っています。加盟生産者たちは、IFOAM（国際有機農業運動連盟）とAIAB（イタリア有機農業協会）の定める規定を忠実に守り、EU条例2092にも適合した完全有機栽培で農産物を生産しています。当組合はAIABの会員です。

アグリノーヴァの農産物は「Terraviva（テッラヴィーヴァ）」ブランドで販売され、「GaranziaAIAB」のロゴも取得しています。また、トレーサビリティを保証するコードもつけられ、産地が明確にわかるような配慮もされています。
当組合が出荷する農産物は、主にイタリアの中部から北部とヨーロッパ各国で流通していますが、もちろん地元シチリアの青果店やスーパーマーケットにも季節ごとの産物を卸しています。国内外で農産物を輸送する流通業者も、青果専門の信頼のおける業者が一括して行っています。梱包用ケースには、木製、カートン、またはイフコ・コンテナーを使用しています。