アグリヴェルデ社は、トレンティーノ地方のヴァル・ディ・グレスタで最初のオーガニック生産者として1986年に創業し、現在では創業者の息子たちによって経営されています。８ヘクタールの所有地では、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、キャベツ、チコリ、ブドウ、果樹の栽培、そしてハチミツも生産しています。製品はトレンティーノ地方のSAV販売拠点やオーガニック食品専門店に出荷される他、消費者に産地直送販売も行っています。
アグリヴェルデ社は、連帯経済推進団体「トレンティーノ・アルコバレーノ」のトマト・プロジェクトにも参加しました。また、近ごろ自社加工場が完成したことで、以前は外注していた青果の加工を自ら行えるようになり、現在ではザワークラウト、トマトピューレ、ジャム、ワイン、ジュースなどを自社内で生産しています。
季節の産物を味わう試食会、オープンスクール、成人向け見学会も実施し、消費者の有機農業に対する知識を深める機会を設けています。また、カントリースタイルの建物を改築したアパートメント形式の宿泊施設、アグリトゥール・レ・コルトが併設され、ヴァル・ディ・グレスタでの滞在をサポートしています。