ラ・モラッツァ社の母体、ミニッシ・グループは、カラブリア州でもっとも歴史の古い農産物食品メーカーのひとつです。
長年にわたって蓄積したノウハウと熱意を注いで生産するエクストラヴァージン・オリーブオイル、新鮮な青果とその加工品、チョコレートコーティングした砂糖漬けフルーツなどのハイクオリティな食品を世界各国に輸出しています。
ラ・モラッツァ社の製品は、自然の大切さを食べる人に伝えます。自然は、その恵みである豊かな味わいを、自然の偉大さを認め、その価値を守ろうとする生産者だけに授けてくれます。
大地とその恵みを守ること、自然を慈しむこと、そして美味しいものを作ること。それは、「美」と「美味」の両方を私たちにもたらしてくれる大地の力に敬意を払い、存分に活かすことです。このポリシーのもとに、ラ・モラッツァ社は食品生産に携わってきました。穏やかな気候条件に恵まれたカラブリアでは、さまざまな作物の栽培が可能です。カラブリアの自然がもたらす産物の品質を守りたい。その願いが、ミニッシ・グループを自然な栽培方法へのこだわり、すなわち有機農業に向かわせ、地域性を反映すると同時に消費者の健康にも配慮した安全な製品を生産することにつながったのです。
ミニッシ・グループは、アニタ、マリア・グラーツィアとアンジェロ・ミニッシの姉弟が経営し、ノウハウのさらなる蓄積と品質向上を常に目指すことをモットーとしています。
生産、加工、販売のあらゆる側面で信頼性を第一とするミニッシは、数々の賞を受け、認証を取得してきました。こうして獲得した評価のお陰で、イタリア国内はもとより、ドイツ、イギリス、ベルギー、スイス、オーストリア、アメリカ、日本、カナダなど国外の市場でも高い評価を得ています。
ミニッシ･グループは、製造と販売の両面でしっかりオーガナイズされています。また、生産のみに従事し、市場参入の機会に恵まれない地元の小規模農業家たちとも協力関係にあります。こうした地元農家との協力体制によって安定供給される高品質な原料を、ミニッシ・グループは確かな生産体制によって製品化し、高水準のスタンダードを消費者に提供しています。