ハチミツとアーモンドのトローネ
厳格なオーガニック基準に適合する最高品質のアーモンドとハチミツで作ったトローネ（ヌガー）です。アイボリーの色調は、ハチミツだけで作っている証し。砂糖、ブドウ糖、でんぷん、香料などは、一切加えていません。ハチミツだけで作った純粋なトローネは、地中海の風味をそのまま閉じ込めています。伝統的なトローネは、アーモンド、サルデーニャ産ハチミツ、卵白、オブラードだけが原料のシンプルなレシピ。チョコレートより脂肪分も少なく、100ｇあたり450Kcalとカロリーも低いのです。アーモンドには善玉脂肪の一種、不飽和脂肪酸が含まれています。他の菓子類が飽和脂肪に偏りがちなのと反対に、トローネはヘルシーなお菓子なのです。また、アーモンドには抗酸化を助けるビタミンEも含まれます。ハチミツには、健康維持に役立つマグネシウム、カリウム、鉄分、亜鉛などのミネラルが含まれています。

生産者: サトラ・サルディーニャ　オーガニック協同組合